月に一度冷蔵庫の一斉清掃をします。ジャムやタレは次の月に持ち越すと風味が失われるのでこのとき使い切ります。ジャムはクラッカーと一緒に出したり、クレープやパンケーキに使ったりとおやつに使います。オイスターソースは焼きそばに使用。粒マスタードはドレッシング作りに活用します。分量は粒マスタード・オリーブオイル各6：砂糖1：酢2に塩ひとつまみが目安。豆板醬はごま油、鶏がらスープの素、ごま、ネギの小口切りと合わせて豆板醤ソースを作り、チキンや白身魚にかけていただきます。1パックだけ残った豆腐は昆布だしか鶏がらスープで温め、プチ湯豆腐にして小鉢に。野菜室も更新します。しおれかけている野菜は細かく切ってミネストローネに。すっかり整理されたら、熱いお湯で絞った布巾で庫内を拭けばきれいさっぱりです。（Wan-piさん）