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アーカイブ：2022年 10月
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レモン汁でお風呂の水垢取り
「水垢（カルシウム）にはクエン酸が効く」ことは以前から聞いていながら、クエン酸洗剤を買ったりするのも面倒で、お風呂の鏡の白いシミを見て見ないふりしてきました。 水垢が水道管や手すりにまで広がって、あるとき「これは… -
焼きりんごクレープ
りんごをたくさんいただいたので、簡単なりんごスイーツのレシピを探して見つけた、土井善晴さんの「りんごのクレープ」を元に作りました。りんごがキャラメリゼしたようになり、とっても美味しかったのでご紹介します。 クレー… -
根菜の水煮を冷凍ストック
大根、にんじん、ごぼう、れんこんなどの根菜は、一口大に切って硬めに水煮をして冷凍しておくととっても便利です。 粗熱がとれたら保存バックに平らに入れて、トレーの上に置いて冷凍すると、くっつかずバラバラに冷凍できます… -
常備菜にえのきの佃煮
きのこ類は1年中価格が安定していてヘルシー。冷凍保存するほうがうまみは増すというので食べやすく切って保存しています。すぐに食べられるように佃煮にもしています。 えのきは定番の醤油の佃煮もいいですが、みそ味の佃煮も… -
ひしおの発酵調味料で料理にコクをプラス
発酵食品が大好きで味噌とぬか漬けを手作りしています。今回、調味料を作ってみることにしました。体にいいうえ減塩になり、料理に使うとコクが出て腕が上がったように感じています！ 米と麹菌を合わせて作られた「米麹」で「… -
サバの水煮缶でサバのふりかけ
スーパーでいつも買っている焼きサバのフレークの値段が物価高でだんだん上がり、はたと考えました。丸ごとサバの栄養がとれるサバ缶で手作りしてみたらどうかなと。 サバの水煮缶は汁ごと鍋に入れ、弱火にかけます。醤油を小さ… -
薄切り肉でロールキャベツ
キャベツの葉は下ゆでせず生のまま肉を巻きます。しかも肉はひき肉を使わず薄切り肉で。これは究極に簡単なロールキャベツです。手がかかるのでつい作るのをためらってしまうという方、お試しください。 キャベツの葉をはがして… -
32℃のぬるま湯洗顔で肌に透明感が出てきました
熱いお湯と冷たい水を交互にとか、たっぷりの泡で包み込むようにとか、よいといわれる洗顔法はさまざまで迷える子羊でした。専門家の意見などを調べていろいろ試してみた結果、私がたどりついた洗顔温度は「ちょっと冷たいぬるま湯」で… -
「ぶら下がり健康器」で強くしなやかな体を目指す
膝を骨折してしまい、膝の負担にならない筋トレを考えて、ぶら下がり健康器を購入しました。6000円で購入。値段はピンキリですが結構しっかりしています。 ただぶら下がるだけなのにリンパや血液の流れがよくわかり、筋肉も… -
リュックをしょって買い物がてらウォーキング
コロナ禍でスポーツジム通いを止め、運動不足で太り始めました(汗)。何とかしなければと、買い物は遠くのスーパーまで歩いて行くことに。 リュックをしょって2日に1回。往復30分くらいなので100Kcalのエネルギーを…
