豚こま油淋鶏

油淋鶏の鶏肉の代わりに豚肉を使用しております。油淋豚です。

材料（1人あたり）

• 豚こま　80g
• 玉ねぎ　1/8個
• ごま油　大さじ1/2
• 付け合わせ水菜　3株
• 付け合わせトマト　1/4個

• 砂糖　大さじ1/2
• 醤油　大さじ1/2
• 穀物酢　大さじ1/2
• ごま油　小さじ1/2

いり胡麻　適量

作り方

1. 玉ねぎは粗みじん切りにしておきます。水菜は根っこを切り落とし、3cm幅に切ります。トマトはヘタを取り、半分に切ります。水菜とトマトはお皿に盛りつけておきましょう。
2. 豚こまに片栗粉を振って揉み込んでおきます。
3. みじん切りした玉ねぎに■を合わせておきます。
4. フライパンにごま油を引き、中火で豚こまを炒めます。
5. 豚こまに火が通ったら、火を止め合わせておいた玉ねぎソースを余熱で絡めたら完成です。

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韓国風肉巻きチーズちくわ

人からこどもまでみんなの大好きなレシピ！

材料

・ちくわ　5本
・スライスチーズ　1枚
・大葉　5枚
・バラ肉　5枚（約120ｇ）
・青ネギ　（お好みで適量）
◆コチュジャン　大さじ1
◆ケチャップ　大さじ1/2
◆おろしにんにく　小さじ1/2
◆酢　大さじ1

作り方

1. スライスチーズを5等分する
2. ちくわに切り目を入れて中に大葉とチーズを入れ包む
3. バラ肉を包むようにグルグルと巻く
4. 耐熱容器に◆を入れ、よく混ぜラップをして600ｗ1分加熱する
5. 中火で熱したフライパンにサラダ油を敷き3を入れよく火を通す
6. 電子レンジで加熱したソースをかけお好みで青ネギをかけたら完成

～Point～

焼く際は、頻繁に転がさずに蓋をしてじっくり火を通しましょう！