栄養ってなに？

栄養（えいよう）とは、生命活動を維持し成長・発達する必要な栄養素のこと

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栄養は体の機能を適切に働かせるために必要であり、健康を維持するために不可欠です。

必要な栄養素は？

栄養素は、炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、水などのさまざまな化学物質で構成されています。

そこで、主要な栄養素の役割を解説していきます。

栄養素の種類

　 　　炭水化物が足りないと…エネルギー不足 　

炭水化物は体内で主要なエネルギー源として機能します。十分な炭水化物が摂取されないと、エネルギー不足になり、体力や日常活動に影響が出る可能性があります。

炭水化物を含む主な食品

　 　　タンパク質が足りないと…筋肉が減少 　

その他にも、免疫機能の低下、傷の治癒の遅延、ホルモンバランスの乱れ、髪や爪の健康の悪化、エネルギー不足などが生じる可能性があります。

タンパク質を含む主な食品

　 　　脂質が足りないと…抜け毛、カサカサ肌に 　

脂質を含む主な食品

　 　　ビタミンが足りないと…視力や免疫機能の低下 　

その他にも、骨の健康問題、皮膚の問題、傷の治癒遅延などの健康問題を引き起こす可能性があります。

ビタミンを含む主な食品

　 　　カルシウムが不足すると…骨粗鬆症の危険 　

　 　　鉄分が不足すると…鉄欠乏性貧血 　

ミネラルを含む主な食品

　 　　水が不足すると…脱水症状 　

脱水症状を引き起こすと、体力低下や手中力の低下、体温調節障害や腎機能障害の危険があります。

　 　 汗をかいたときは水分＋塩分補給！ 　

汗をかくと一緒に塩分が排出されるので、水分補給だけでなく塩分を摂ることも重要です。

摂り過ぎもダメ！