ハムは安心安全なものがなかなか手に入らないので、レンジで簡単に手作りしています。

このレシピの元は栗原はるみさんです。

豚肩ロースの塊肉が安いときは迷わず買い、すぐに作らないときは下味をまぶして冷凍しておくようにしています。食べたい日の朝に冷蔵庫に移し、夕方にレンチン。

今日は夕飯作りたくない～って日にも、とっても便利です。（蘭圃さん）

水出しにするとお茶の成分のテアニンやビタミンＣが壊れずにゆっくり溶け出すので甘みが出て、まろやかな味わいになるんです。

冷水ポットで作る場合は、茶葉15グラムぐらいをお茶パックに入れ、浄水器の水を1リットル注ぎます。冷蔵庫で3時間以上冷やせばでき上がり。

寝る前に作っておくと朝おいしくいただくことができ、夏の目覚めにぴったりです。

緑茶は余分な体の熱を取り、利尿作用もあります。

夏は汗でミネラルが不足しがちですが、緑茶はミネラルも豊富です。

食べたいときにすぐ作れるように、ひき肉を炒めてパラパラにして冷凍ストックしています。 そうめんをゆでながら、別の鍋に次の材料をどんどん入れます