お菓子づくりやお料理に大活躍の、バター。実はおうちで簡単に作れちゃうんです！出来たてのバターはとてもクリーミーで絶品。お子さまとのクッキングにもおすすめです。

材料

・生クリーム 200ml（動物性、乳脂肪分40%以上）
・塩  小さじ1

他：清潔なビン、またはペットボトル
※お子さまと作る場合はペットボトルがおすすめ

全ての材料をビンに入れ、ひたすら振り続けましょう。やがて液体から固体にかわる感覚があるので、そこからさらに1〜2分ほど振り続けると水分が出てきます。余分な水分を取り除いたら、完成です！

出来上がったバターはパンに塗ると絶品！もちろん、アレンジも可能です。私はここに、ドライハーブを加え「ハーブバター」にアレンジしました。

塩ラーメンにレモンとハーブバターを加えたら、夏にピッタリな「レモンバターラーメン」の完成です。爽やかな風味とバターのコクが、クセになります！ぜひ色々なアレンジレシピにチャレンジしてみてくださいね。